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Légumes
Variété fine, chair ferme, idéale vapeur ou poêlée.
4,80 € / kg
Pommes de terre Ratte du Touquet, IGP, variété ancienne à chair ferme et au goût de noisette caractéristique. Petit calibre, peau fine. Idéales cuites à la vapeur en robe des champs, poêlées entières au beurre d'ail, ou écrasées en accompagnement d'un poisson grillé. Saison principale : octobre à mai. Vendues au kilo ou en filet de 2 kg.
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